redactia
Majoritatea parintilor stiu asta deja: nici pentru copii, nici pentru adulti, carnurile procesate nu sunt benefice. Putini sunt insa cei care stiu si posibilele consecinte ale consumului de crenvursti, mezeluri si alte carnuri procesate.
Gravidele ce consuma crenvursti frecvent isi predispun copiii la aparitia cancerului
In urma unui studiu amplu, desfasurat in anii ’90 de oamenii de stiinta Sarasua S. si Savitz D, s-a evidentiat o corelare intre frecventa cu care o gravida sau un copil mananca crenvursti sau alte carnuri procesate, si tendinta ca cei mici sa dezvolte cancer.
Oamenii de stiinta au descoperit astfel cum copiii nascuti din mame ce au consumat o data pe saptamana sau mai des crenvursti in timpul sarcinii, aveau un risc dublu de a dezvolta tumori la nivelul creierului.
Copiii ce au consumat ei insisi crenvursti o data pe saptamana sau cu o frecventa mai mare, aveau de asemenea un risc crescut pentru acelasi tip de maladii.
Acesta nu e primul studiu de acest gen: Echipa condusa de un alt om de stiinta, Peters JM, a descoperit ca exista o legatura intre consumul anumitor alimente si riscul crescut de leucemie aparuta la copii.
Cercetarea s-a desfasurat in Los Angeles, intre anii 1980 si 1987, iar copiii studiati au avut varste cuprinse intre 0 si 10 ani.
In urma studiului, cercetatorii au ajuns la concluzia ca cei mici care au consumat 12 sau mai multi crenvursti pe luna, aveau un risc de 9 ori mai mare de a dezvolta leucemie.
Citeste continuarea articolului pe baby.unica.ro
